Fjord

ALLERGENEN INFORMATIE

Ons Fjordbrood is een voedzaam en smaakvol brood geïnspireerd op de Scandinavische traditie. Dit stevige brood combineert de rijkdom van volle granen en zaden met een zachte, licht vochtige structuur. Perfect voor wie houdt van pure, natuurlijke smaken en een bewuste levensstijl.

Kenmerken:

• Gezond en voedzaam: Bereid met een mix van volkoren granen, rogge, en haver.
• Rijke toevoegingen: Bevat zonnebloempitten, lijnzaad en pompoenpitten voor extra smaak en textuur.
• Vezelrijk: Ideaal voor een gezonde spijsvertering en een verzadigd gevoel.
• Licht zuurdesemachtige smaak: Dankzij het gebruik van een natuurlijke starter of een lange rijstijd.
• Ambachtelijk bereid: Gebakken volgens traditionele methoden voor optimale smaak en versheid.

Smaakprofiel:

Fjordbrood heeft een subtiel hartige smaak met een nootachtige ondertoon, versterkt door de aanwezigheid van zaden en granen. Het is stevig, maar tegelijkertijd zacht en makkelijk te snijden, met een knapperige korst en een luchtige kruim.

ROGGEbloem; zonnebloempitten; geroosterde SOJAgranules; TARWEmeel; gebroken TARWE; bruin lijnzaad; TARWEgluten; geroosterd GERSTemoutmeel; GERSTemoutmeel; specerijen (paprika, peper, komijn, kurkuma, chili, gember, gerookte paprika); groenten (ui, paprika, knoflook); suiker; TARWEmoutmeel; enzymen (TARWE); kruiden (oregano); gerookte maltodextrine; natuurlijk aroma